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Pomme aigre Masse volumique en kg/m3 1055. Acidité 178.99 (milliéquivalent/litre). Polyphénols (en g/l d'acide tannique) 0.87.
Pomme douce
Très bonne pomme, croquante et très fruité. Gros calibre à moyen de couleur jaune.
Gros fruit rond de couleur vert grisâtre à chair fine mais acidulée. S'utilise beaucoup en cuisine notamment en pâtisserie. Très bonne variété et conservation.
Pomme douce amère. Masse volumique en kg/m3 1050.
Gros fruit jaune strié rouge à la chair ferme, sucrée mais légèrement acidulée et parfumée. Ancienne variété du Calvados qui se conserve bien.
Très bon fruit se rapprochant de " Reinette grise du Canada" mais beaucoup moins maladif et moins farineux.
Pomme douce amère Masse volumique en kg/m3 1053.
Beau fruit à chair très blanche, assez ferme, croquante, sucrée et acidulée. La peau est rose typique.
Fruit de couleur jaunâtre moyen à gros légèrement acidulée
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