Binet Rouge (racine nue) Agrandir

Binet Rouge (racine nue)

Pomme douce amère

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Pomme douce amère

masse volumique en kg/m3 1063. Acidité 26,54 (milliéquivalent/litre). Polyphenols (en g/l d'acide tannique) 2,41.

Production : rapidité d'entrée en production :  moyenne à rapide. Réaction à l'éclaircissage : difficile à éclaircir

Potentiel de production sur arbres adultes (10 à 12 ans) : 20 -30 T/ha.

Sensibilité de la variété aux bio agresseurs : tavelure : peu sensible Oidium : sensible. Chacre : Peu sensible. Feu bactérien : 51 - 75 (% infections sur fleurs). Maladies de conservation : moyennement  sensible.

c'est une variété très présente en Pays D'Ouche, dans la region du Roumois.

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